海の匂いが・・・。

双名島のすぐ沖で、
めじか（ソーダかつお）が、大量に釣れていると言う・・・。

　　　そのニュースが入ってくるや否や・・・。
　　　グッドタイミング！！

「あきsan、めじか釣りに行かんかよ～～？」と、
　　　お役所勤めの友人からお誘いの電話・・・。

「お～～！！、行こうぜ～～！！」
　　　二つ返事で、漁師をしている彼の弟の船に、
　　　早朝５時に飛びのった。

漁場はすぐ目の前・・・。夜明けまで時間がありすぎる・・・。
ちょいと出るのが早すぎたので、２０分ほどかかる沖の魚場に変更・・・。

まだ寝静まる久礼の町の灯をあとに、
　　静かに・・・、滑るよ～に沖にむかった・。

　　しらじらと夜が明けはじめると、
　狙い定めた魚場に向かって全速前進・・・！！

むらがる魚場船団をぬけだして、走ること２０分あまり、
　　　　さすが、
　　　　友人の弟は漁師をしているだけあって、
　　　　そのポイントを知っている・・・・。

　　　　竿を下ろすや否や、
　　　　息する間もない入れ食い状態！！
　　　　

６本流した竿は休む間もなく、ヒット、ヒットの大忙し！！
「ほりゃ～！！写真なんぞ撮りよっちゃいかなぁ～よ」ってんで、
釣ること４０分ほど・・・。

釣り上げたばかりのめじか。
　温々と魚が温かい・・・・。

瞬く間に、予定のクーラーボックス三つに、
　満杯まで釣りあげたところで・・・。はやくも・・・・。
　　「竿あげやぁ～！帰るぜよ～～！！」

７時過ぎには早々に港到着！！

　「いらない」と言うのに、「もってけ～！」とのことで、
クーラー一杯の１００匹ほどの「めじか」を、
ご近所に配るまくり・・・、
　　　結局の残った５匹ほどを、すぐに捌いて「刺身」で食った・・。

「んん旨～～～～い！！」

　　　久々に海の匂いを嗅いだ、ほんの数時間だったが、
　　　やっぱり「海はえ～なぁ～～」で・・・・・、大満喫した・・・。
　　

鰹の国の商品開発

今年春からはじまった、鰹の国の商品開発。
何度かの会議を重ねること山のよう・・・・。

　　なんとかここいらに来て、
　　やっとこ試作品やら試食会までこぎつけてきたが、
　　ほんまにやるとなったら難儀なもんですね～～～。

偽装品やら期限切れ、使いまわしや事故米流し。

　　よっしゃぁ～～～！！
　　俺たちが「ほんまもん」をつくってやらぁ～～！！と、
　　意気込んで取り組んだが、
　　これがなかなか大変な作業・・・・・・。

すべて「かつお」を使ったレシピのなかで、
まずまずのもんは生み出してこれたけれど、
ど～～～もいまいち「これだっ！！」ってもんができない。

　　すべて「ボツ」になった商品たちだが、
　　もうひと加えさせて、
　　ぜったい世に出させてやると改良の日々・・・・。

　　　　　埋もれさすのはもったいない品ばかり、
　　　　　せめて「お写真」だけでも掲載しまぁ～～～す。

久礼八幡宮大祭

八幡宮　秋の大祭

旧暦八月十五日から（９月１３日・１４日）
久礼八幡宮大祭がおこなわれます。

　　　　久礼八幡宮の由緒は明らかではありませんが、
　　　　社の宝物「鰐口」の銘に、
　　　　明徳三年（１３９２年）と記述されていますので、
　　　　更にその頃には社殿があったものと思われます。

八幡宮秋の大祭は、
御神穀祭（おみこくさん）からはじまります。

　　　　　約２０年に一度回ってくる御当家から、
　　　　　深夜０時ごろ、大松明に小松明を従え出発します。

１２日の深夜からはじまり、１３日の早朝にかけて、
この勇壮な火の祭りは、出神楽を合図に当屋を出発。

　　　大松明・小松明、また各地区から繰り出した
　　　お迎え太鼓が深夜の町並みに轟きわたり、
　　　数千人のお供を従え八幡宮に向かって進み始めると、

　　　お祭り気分も最高潮！
　　　各地区から繰り出したお迎え太鼓がぶつかり合い、
　　　騒然となる「喧嘩祭り」としても県下では有名で、

　　　都会に出ていた若い衆も、
　　　この日ばかりは祭に定めて帰ってきます。

夜明けごろにはこの大松明が社に入殿。
荘厳な神事のあと、

　　　この松明は境内に投げ出されます。
　　　家内安全・五穀豊穣を約束されると言う松明に向かい、
　　　人々は争ってその燃えがらを奪い合います。

１４日の昼過ぎからは、
年に一度神様がお神楽にのり、浜遊びをするとされる、
「おなばれ」がおこなわれます。

　　　　　その道中の警護の役として、
　　　　　天狗が舞い、ししが舞い、
　　　　　「錬り」と呼ばれる、浜のこどもたちの踊りが
　　　　　奉納されます。

　　豊漁・豊作を願い、また感謝するこの祭りが終わると、
　　さすがの南国土佐も、
　　朝晩はめっきり涼しくなる秋のはじまりです・・・。

我々子供のころは、
土佐久礼駅に続々と臨時列車が到着し、
八幡様まで続く沿道には夜店がびっしりと並び、
歩くのも一苦労したものです・・・・。

　　　　　高知県の「三大祭り」の一つとして数えられたこの祭りも、
　　　　　あの頃の隆盛は少しばかり、
　　　　　衰えて面影はなくなりつつありますが、

　いまにつづいて、一年中で、

　　　　　　　　久礼が一番熱く燃える日に変わりありません。

戻り鰹の秋本番

高知県は中土佐町、久礼と言えば、
４００年の伝統漁法を今もつづける鰹一本釣りの町。

三月早々、
春一番の吹き荒れる荒海の中を、
五社さん参りに手をあわせ、出港していった久礼の鰹船たち・・・・。

　　初秋の仙台沖で、今頃は操業の真っ最中だろう。

いよいよ旬は、秋本番。
　黒潮にのって北海道南東海上まで上った鰹のナブラ（魚群）たちが、
　小イカ、エビジャコ、カタクチイワシなど、

　親潮と交わる豊潤の海で捕食をくりかえし、
　たっぷりと脂をのせて、黒潮を遡って南の海に向かって帰路につく。

そのナブラを追って、黒潮の狩人は西に東に船を航らせる。

この頃の鰹が、いわゆる「戻り鰹」と呼ばれ、
　　脂ののりきった「トロかつお」とも呼ばれる鰹。

春先の鰹のように、甘味と繊細な食感こそないが、
　万人受けする「トロリ」とした旨みをもって、多くの食卓にのぼる。

　　秋本番、９月、１０月、の好漁期をすぎて、

北風がいっそう厳しくなってくる１１月の中頃・・・。
　　後、２か月とすこしすれば・・・・、

　　待ちに待った家族のもとへ
　　　　赤銅色にひげ面漁師をのせた、

　　　　鰹船が故郷に帰ってくる・・・・。